À peu près tout le monde sait déjà que le sucre va les rendre gros, mais pas beaucoup de gens savent que les glucides le peuvent aussi. Pendant très longtemps, les gens ont compris que manger des graisses est la raison principale de leur surpoids.  C’est vrai, si vous mangez trop de tout aliment, ça va vous faire grossir, mais c’est aussi vrai que certains macronutriments facilitent la prise de poids.

Ne vous méprenez pas. En grandissant, j’ai adoré manger des céréales pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner chaque fois que ma mère me le permettait. Dernièrement, j’ai décidé de ne plus jamais manger de céréales sucrées pour enfants. En regardant en arrière, je souhaite que j’aie consommé plus les graisses saines, des viandes maigres et des légumes en grandissant au lieu de nourrir ma dépendance au sucre.

Non seulement les mauvais glucides peuvent vous faire grossir, mais une étude récente a montré que les glucides peuvent également avoir un effet néfaste sur le cerveau. Une nouvelle étude a été publiée dans le Journal de la maladie d’Alzheimer, il a trouvé ceux qui mangeaient plus de sucre et de glucides, étaient quatre fois plus susceptibles de développer des troubles cognitifs. L’étude a également constaté que ceux qui ont un régime alimentaire plus riche en graisses et en protéines étaient beaucoup moins susceptibles de troubles cognitifs.

Je ne sais pas pour vous, mais lorsque je vieillirai, je préfère être en mesure de me rappeler mon nom que manger plein de sucre tous les jours maintenant. L’étude a aussi prouvé qu’une nutrition riche de graisses et de protéines peut être très saine pour vous et n’affectera pas une perte de poids.

Bon vs Mauvais

Tous les glucides ne sont bien sûr pas considérés comme égaux, et la pire chose que vous pouvez faire est d’éliminer complètement les glucides de votre alimentation. Les légumes verts devraient constituer la majeure partie de votre apport en glucides, et vous pouvez manger à peu près autant que vous en voulez sans vous soucier de grossir.

D’habitude, je préfère faire du jus de légumes avec le chou vert, chou frisé, la bette à carde et le céleri. J’ai trouvé que le jus de légumes est beaucoup plus facile à consommer que de manger tous les légumes verts individuellement. Je trouvais mes légumes verts assis dans le réfrigérateur trop longtemps parce que je suis trop paresseuse pour faire le jus de légumes et aussi nettoyer la machine. J’ai donc fait une nouvelle règle, je fais immédiatement le jus de légumes une fois que je rentre à la maison de l’épicerie sinon je sais que je ne le ferai pas plus tard.

Lesquels Éviter ?

Alors quels autres glucides devriez-vous éviter ? Tout d’abord, je voudrais essayer d’éviter tous les glucides qui peuvent contenir du gluten, comme le pain, les pâtes et les croissants. Après avoir éliminé les glucides avec gluten de votre alimentation, vous pouvez augmenter votre jeu d’un cran et vous débarrasser des autres céréales comme le quinoa, les pommes de terre, l’orge et l’avoine. Garder à l’esprit que vous pouvez toujours manger les céréales sans gluten après l’entraînement que votre corps a vraiment besoin de régénérer les muscles après un entraînement dur.

Il est donc clair que les mauvais glucides vont certainement vous faire grossir et vous empêcher de perdre du ventre. Il ne faut pas éliminer complètement tous les glucides de votre alimentation et plutôt se concentrer sur l’augmentation de votre consommation de légumes verts avec des fruits à faible teneur en sucre comme les baies. N’ayez pas peur des graisses. On peut facilement manger une poignée d’amandes, un de demi-avocat, chaque fois que vous en avez envie. Ces graisses aideront à vous sentir rassasié plus longtemps.